O projeto Made in Sintra continua a avançar no terreno

O projeto Made in Sintra continua a avançar no terreno, com visitas de certificação realizadas pelas equipas da AESINTRA e da Câmara Municipal de Sintra, dando continuidade ao trabalho de identificação, reconhecimento e valorização de empresas, produtos e projetos com uma ligação efetiva ao concelho.

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Entre as mais recentes visitas encontram-se dois projetos distintos, mas unidos pela criatividade, pelo conhecimento e pela vontade de criar a partir de Sintra: a Gooey Lab, do chef pasteleiro Bruno Santos, e o projeto de Sizélia Ferreira, dedicado à cerâmica.

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Na Gooey Lab, a visita permitiu conhecer de perto um projeto onde a pastelaria, o chocolate, a técnica e a criatividade se cruzam. Bruno Santos conta com um percurso profissional desenvolvido em Portugal e no estrangeiro, incluindo experiências em espaços de elevada exigência gastronómica, e mantém uma forte ligação à formação e à partilha de conhecimento na área da pastelaria e do chocolate. A ligação à Vila de Sintra está também presente na identidade da marca e nas experiências que procura criar através dos seus produtos.

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Também na área da cerâmica, a visita a Sizélia Ferreira permitiu conhecer um projeto assente na criatividade, no saber-fazer e numa procura constante de novas referências e técnicas. O seu percurso inclui formação e experiências em diferentes países, nomeadamente nos Estados Unidos e no Brasil, que contribuem para uma abordagem em que a tradição se encontra com novas influências e formas de expressão.

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Estas visitas integram o processo de certificação Made in Sintra, através do qual se procura reconhecer iniciativas que tenham uma verdadeira relação com o território e que contribuam para afirmar a diversidade, a qualidade, a autenticidade e a capacidade criativa e empreendedora do concelho.

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Mais do que atribuir uma certificação, o Made in Sintra pretende dar visibilidade a quem produz, cria e desenvolve em Sintra, valorizando histórias, competências e projetos que ajudam a construir uma identidade económica e cultural própria.

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A AESINTRA continuará, em conjunto com a Câmara Municipal de Sintra, a realizar visitas e a acompanhar novos processos de certificação, contribuindo para que cada vez mais empresas e projetos possam integrar esta marca de valorização territorial.

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Made in Sintra Um projeto da Câmara Municipal de Sintra e da AESINTRA que reconhece, valoriza e promove o que de melhor se cria, produz e experiencia no concelho de Sintra.

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