O Gabinete de Segurança Alimentar da Associação Empresarial de Sintra entregou, no passado mês de janeiro, 30 certificados de implementação do sistema de HACCP - Segurança alimentar. Inês Naia, coordenadora do Gabinete e Carolina Fonseca, entregaram diplomas a seis instituições e estabelecimentos comerciais do concelho: Residências Solemar, The Great Kids - Jardim de infância, Colégio o Barco do Mimo, Creche e jardim de infância Tocábrincar, Churrasqueira o Poleirito e Idanha Residência Sénior.
Este reconhecimento é o culminar de um rigoroso processo de avaliação, onde os estabelecimentos comerciais demonstraram o cumprimento exemplar dos requisitos necessários à implementação eficaz do sistema HACCP. Quando os sócios cumprem os requisitos necessários, nomeadamente no que diz respeito à implementação dos procedimentos, formação aos trabalhadores, análises microbiológicas conformes, o serviço de segurança alimentar da AESINTRA atribui um certificado que atesta a eficácia do sistema.
A iniciativa da AESINTRA reitera a importância da segurança alimentar no setor empresarial do concelho de Sintra, promovendo uma cultura de excelência e qualidade. Este evento é um marco significativo na jornada contínua da associação para a melhoria dos padrões de segurança e higiene alimentar, consolidando o seu papel de liderança na promoção de práticas empresariais responsáveis. A AESINTRA continua empenhada em apoiar as empresas locais na sua busca pela excelência, contribuindo assim para um ambiente empresarial mais seguro e próspero.
