Na AESINTRA, o apoio em Segurança Alimentar vai muito além do cumprimento das obrigações legais.
Através do nosso Gabinete de Segurança Alimentar, acompanhamos cada empresa de forma próxima e adaptada à sua realidade, ajudando a identificar necessidades, melhorar procedimentos e implementar soluções práticas que reforcem a segurança, a qualidade e a confiança.
Contamos com uma equipa multidisciplinar, o que nos permite desenvolver uma abordagem sistémica e integrada, analisando não apenas os requisitos técnicos associados à Segurança Alimentar e ao HACCP, mas também a sua articulação com a organização interna, os procedimentos, as boas práticas de higiene, a formação das equipas e as exigências específicas de cada atividade.
A experiência dos nossos associados
O acompanhamento próximo, a disponibilidade da equipa e a capacidade de transformar requisitos técnicos em orientações práticas são alguns dos aspetos mais valorizados pelas empresas que trabalham connosco.
No Jardim das Brincadeiras, onde a Segurança Alimentar assume uma importância acrescida pela responsabilidade associada à alimentação de crianças, o apoio da AESINTRA tem contribuído para reforçar procedimentos, garantir o cumprimento das obrigações legais e transmitir maior segurança às famílias.
“Avaliamos o apoio técnico prestado pela AESINTRA de forma muito positiva. A Inês Naia demonstra um elevado conhecimento técnico, disponibilidade para esclarecer dúvidas e capacidade de adaptação às necessidades específicas do Jardim das Brincadeiras.”
O acompanhamento técnico é também reconhecido pelo seu contributo direto para a atividade da instituição:
“Este serviço tem sido fundamental para garantir que as refeições servidas às crianças cumprem os padrões de segurança alimentar e higiene. Tem contribuído para o cumprimento das obrigações legais, para a melhoria dos procedimentos internos e para a tranquilidade das famílias, assegurando que a alimentação fornecida na creche e no jardim de infância é segura, adequada e de qualidade.”
Mais do que uma intervenção pontual, procuramos estabelecer com cada associado uma relação de acompanhamento continuado e de confiança.
“Destacaria a proximidade e o acompanhamento contínuo prestados pela equipa técnica, bem como a rapidez na resposta às solicitações e a orientação prática na implementação das medidas necessárias para assegurar a conformidade e a melhoria contínua.”
É esta a forma de trabalhar do Gabinete de Segurança Alimentar da AESINTRA: conhecer a realidade de cada empresa, antecipar necessidades, apoiar na resolução de problemas e contribuir para uma cultura de melhoria contínua.
Mais do que identificar o que é necessário cumprir, ajudamos as empresas a perceber como o fazer e acompanhamos a sua implementação, permitindo que se concentrem naquilo que fazem melhor: a sua atividade.
AESINTRA | Conhecimento técnico, proximidade e acompanhamento ao lado das empresas.
